Stručná historie
31.01.2009 12:46
První zmínka o výrobě piva v Kácově je z roku 1457. V roce 1726 získala kácovské panství s pivovarem Anna Maria, velkovévodkyně Toskánská, čímž se Kácov dostal do vlastnictví vládnoucí habsburské dynastie. Po roce 1948 byl znárodněn. Následně byl provoz součástí podniků: 1948-1952 Středočeské pivovary n.p., 1953-1954 Benešovské pivovary n.p., 1955-1957 Středočeské pivovary n.p. Jako výrobní podnik pivovar zanikl roku 1957. V roce 2001 zakoupila pivovar česká firma „Pivovar Kácov, s r.o.“. Výroba piva se zvýšila z původních 200 hl ročně v roce 2001 na současných 12 000 hl.
Zdroj: https://www.pivovarkacov.cz/